Cuando el médico dice estas palabras:-Tu
bebe es alérgico a la proteína de la leche.
La noticia cae como una bomba que transforma tu
forma de entender la alimentación.
Desde siempre he sido una persona
que disfruta comiendo, no soy nada delicada para la comida y siempre he comido
de todo sin preocuparme por leer las etiquetas de los alimentos.
Pero hace casi cuatro años todo eso
cambio, mi pequeño Valiente era alérgico a la proteína de la leche vaca, y me
tenía que poner las pilas rápidamente.
En el hospital nos explicaron
básicamente que Valiente no podía tomar leche de ningún mamífero (vaca, oveja,
cabra......) no podría tomar ningún alimento que estuviese hecho con ella,
(queso, mantequilla....), ni ningún alimento que la contenga entre sus
ingredientes (jamón york, pates...).
Vamos un lío. Mientras era un bebe
fue fácil sustituir la leche procedente de animales por leches vegetales, sin
embargo a medida que pasa el tiempo hay que superar el día a día de batidos ,
helados, bollos, tartas... que todos los peques comen a nuestro alrededor y él
aun no puede tomar.
Por ello, decidí hace unos meses
aprender algunas recetas de dulces que no llevasen leche y las colgué
en este blog.
A largo de estos años he descubierto en
la red varios blogs de mamas que cuentan sus experiencias y nos pueden
ayudar en el tema de marcas y productos. Os dejo los enlaces.
Pero antes de leerlos es súper importante
recordar que estos blogs pueden no tener actualizada la información o que
esta sea erronea.
Por eso yo suelo utilizarlos como
guía para buscar productos y marcas que no contienen leche, pero antes de dárselos a
Valiente reconfirmo esta información contactando con
las marcas o leyendo con mucho cuidado las etiquetas de los ingredientes.
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